MAYONNAISEWET VAN KRACHT

Vandaag werd het KB  Mayonaise in het Belgisch Staatsblad gepubliceerd. De zogenaamde ‘mayonaise-wet’ past de eisen inzake de samenstelling van mayonaise aan: het minimale vetgehalte wordt verlaagd van 80% naar 70%. Het minimale gehalte aan eigeel gaat van 7,5% naar 5%. Dit is het échte startschot in de modernisering van de voedselwetgeving die Minister van Economie en Consumentenzaken Kris Peeters

voor ogen heeft, in dialoog met de sector en Fevia. Er werden 45 koninklijke besluiten opgelijst die vaak meer dan 30 jaar oud zijn: die zijn enerzijds hinderlijk voor onze bedrijven die een concurrentienadeel ondervinden, en anderzijds leggen de oude regels vaak ongezonde verplichtingen op met te hoge hoeveelheden zout, vet of suiker.

Datum
10 juni, 2016
Bron
DE REDACTIE

BEKIJK ONLINE

Persbericht

ZIE PERSBERICHT